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        絞肉機料理機都有哪些功能?

        2021-07-12

         如今多功能絞肉機是酒店廚房設備中用于食品加工的一種機械設備。廣泛用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、肉丸、咸味、寵物食品等肉制品。它是廚房設備不可缺少的一部分。因此,我們務必做好絞肉機料理機的日常維護工作。

        1.在正常情況下,絞肉機的外殼不需要維護,主要是為了防水和保護電源線,避免損壞電源線,并適當清潔。

        2.每次使用后,將肉末裝三通、螺絲、刀片孔板等。應該去除,殘留物應該去除,然后按原來的順序放回原處。這樣,一方面可以保證機器和加工食品的衛生,另一方面可以靈活拆卸碎肉部分,便于維護和更換。葉片和孔板是易損件,使用一段時間后可能需要更換。

        絞肉機料理機都有哪些功能?

        多功能料理機,可制作豆漿、果蔬汁、奶昔、磨粉、肉末、輔食等。,分為家用塑料機頭攪拌機和商用攪拌機。

        塑料機頭絞肉機的類型、尺寸和轉速對混合功率在總流量和湍流脈動之間的分配有影響。一般來說,渦輪攪拌器的功率分配有利于湍流脈動,而螺旋槳攪拌器有利于整體流動。對于同類型的攪拌器,在相同功耗的情況下,大直徑低轉速攪拌器的功率主要消耗在整體流量上,有利于宏觀混合。小直徑高速攪拌器的動力主要由湍流脈動消耗,有利于微混合。攪拌器的放大是一個與工藝過程有關的復雜問題,迄今為止,只能根據得到的放大判據,通過經驗放大逐步外推至工業規模。


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